Obwohl wir so gut wie jeden Tag davon hören, dass Haushaltszucker unserer Gesundheit nicht zuträgt, konsumieren wir dennoch enorme Mengen davon. Das liegt weniger daran, dass wir unsere Gesundheit absichtlich vernachlässigen, als mehr daran, dass wir die Alternativen zu raffiniertem Haushaltszucker ungenügend kennen bzw. diese in den wenigsten Lebensmitteln...

Koffein ist ein sehr beliebter Wach- und Muntermacher. Man kann es besonders gut und einfach durch Getränke und Nahrungsmittel aufnehmen und es entfaltet schnell seine gewünschte Wirkung. Vor allem Kaffee, Tee und auch Energy-Drinks werden hierfür gerne genutzt und getrunken. In Deutschland liegt der Kaffee im Ranking der meistgetrunkenen...

Die meisten von uns kennen Koffein sicherlich nur vom guten alten Kaffee. Dabei steckt dieser besondere Stoff in vielen anderen Lebensmitteln, die im Folgenden etwas genauer beschrieben werden. So wird in erster Linie darauf eingegangen, was natürliches Koffein ist und welche Quellen es dafür gibt. Was ist natürliches Koffein...

Für viele unter uns ist Kaffee morgens eine Notwendigkeit. Er weckt uns auf, und das schon seit Jahrhunderten. In den letzten Jahren sind aber auch Energydrinks immer beliebter geworden. Es stellt sich die Frage: Was macht uns wacher – Kaffee oder Energy Drinks? Oder geht es bei diesen Getränken...

Der Markt der Energy Drinks ist im Jahr 2020 auf 57.4 Milliarden $ gestiegen und die Wachstumsprognose liegt bis 2026 bei 7%. Das macht diesen Markt zum rasantest wachsenden in der Getränkebranche. Das Durchschnittsalter der Konsumenten lag bei 15-18 Jahre. Der künstliche Geschmack und der hohe Anteil an synthetischen...